En el stand gastronómico By Manuel Berriel - Esencias Catering, se presenta una propuesta culinaria que fusiona lo mejor de la cocina canaria tradicional con un toque contemporáneo. Manuel Berriel se especializa en resaltar la autenticidad y esencia casera de los ingredientes típicos de Canarias, mientras integra nuevas tecnologías en su preparación y presentación. Su cocina ofrece una experiencia única donde la tradición se reinventa, respetando los sabores de siempre y abrazando la innovación. Además, será el encargado de una gran barbacoa gourmet, que promete deleitar a todos los paladares con un toque de excelencia.