Domingo Alonso
Campeón del II Campeonato Regional “Cortadores de Pata Canaria”
El cortador profesional Domingo Javier Alonso De León, Campeón del II Campeonato Regional “Cortadores de Pata Canaria” Copa La Laguna / Tacoronte-Acentejo, estará a cargo del stand de corte de jamón. Con una destreza excepcional, Javi Alonso realza el sabor y la calidad de la pata canaria, convirtiendo cada corte en una verdadera obra de arte gastronómica. Su técnica, perfeccionada a lo largo de años, te invita a descubrir la tradición y exquisitez de este producto único de las Islas Canarias.