Canarias Grita por la Octava Isla
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«Canarias Grita por la Octava Isla» surge del deseo de unir a las comunidades de Canarias y Venezuela en un esfuerzo común por la solidaridad y la acción. Este evento nació de la necesidad de alzar la voz por nuestros hermanos venezolanos, conectar nuestras raíces compartidas y transformar el apoyo en acciones concretas.
Deléitate con una variedad de tapas que fusionan lo mejor de las cocinas canaria y venezolana
Descubre la excelencia de los vinos de Tenerife y saborea cervezas
Explora y adquiere artesanías únicas y productos locales que conectan ambas culturas
Vive la emoción de más de 14 artistas en vivo que llenarán el día de ritmo y energía
Disfruta de 12 horas de música, actividades y gastronomía en un encuentro que celebra la unión entre Canarias y Venezuela. Con más de 14 actuaciones en directo, tapas que fusionan lo mejor de ambas cocinas, vinos canarios, cervezas artesanales venezolanas, y artesanías locales, será una jornada inolvidable llena de cultura y solidaridad.
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Chef Pedro Nel
En los stands de gastronomía, Etéreo by Pedro Nel, galardonado con 2 Soles Repsol, destaca por su propuesta culinaria de alta calidad, liderada por el chef Pedro Nel Restrepo. Su cocina se elabora con ingredientes frescos de origen canario, seleccionados de proveedores locales, creando un ADN único: una cocina de mercado, vanguardista y con toques latinos. Cada plato en Etéreo es una experiencia gastronómica que fusiona tradición y modernidad, ofreciendo sabores auténticos y creativos.
Chef Aday Martín
Aday Martín, chef con una trayectoria destacada en el mundo culinario, es reconocido por su maestría en arroces y su profunda pasión por la paella valenciana. Su formación incluye el aprendizaje bajo la tutela de expertos como Adolfo Cuquerella y Carlos Otaola, así como la colaboración con agricultores de la Albufera, como Rafael Máñez. Aday ha demostrado su habilidad en eventos prestigiosos como FaMtástic, Sun-Rice Festival y Saborea Tenerife. Su paella ha sido galardonada como la segunda mejor del mundo en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2024.
Chef Aday Estévez
En el stand del Restaurante Flanboyán, el Chef Aday Estévez nos ofrece una propuesta culinaria innovadora centrada en productos locales y de temporada. Su especialidad en mariscos se destaca por resaltar los sabores naturales con preparaciones desenfadadas y creativas. Prepárense para disfrutar de una experiencia gastronómica única donde cada bocado es una celebración de sabor y creatividad.
Chef Manuel Berriel
En el stand gastronómico By Manuel Berriel - Esencias Catering, se presenta una propuesta culinaria que fusiona lo mejor de la cocina canaria tradicional con un toque contemporáneo. Manuel Berriel se especializa en resaltar la autenticidad y esencia casera de los ingredientes típicos de Canarias, mientras integra nuevas tecnologías en su preparación y presentación. Su cocina ofrece una experiencia única donde la tradición se reinventa, respetando los sabores de siempre y abrazando la innovación. Además, será el encargado de una gran barbacoa gourmet, que promete deleitar a todos los paladares con un toque de excelencia.
Masiel Villaruel
En el stand de Navidad por Encargo, los visitantes podrán degustar una variedad de delicias tradicionales venezolanas. Ofrecen hallacas preparadas con un toque auténtico y la mejor sazón. También podrán probar su famoso pan de jamón, ensalada de gallina y bollitos, todos elaborados con recetas tradicionales para brindar una experiencia navideña completa. Este stand es la oportunidad perfecta para disfrutar de la verdadera esencia de las fiestas venezolanas.
Romina Sánchez
El Chile Verde es una taquería que captura la esencia de la auténtica cocina mexicana, ofreciendo una experiencia culinaria vibrante y llena de sabor. Aquí, cada platillo es preparado con ingredientes frescos y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Desde tacos al pastor hasta salsas hechas a mano, El Chile Verde es un rincón donde el corazón de México se siente en cada bocado. ¡Una parada obligada para los amantes de la verdadera comida mexicana!
Catherine del Pino
En el stand de La Casita de la Empanada, podrás disfrutar de auténtica gastronomía venezolana, donde la estrella es, por supuesto, la empanada. Esta familia emprendedora pone todo su amor en cada plato, ofreciendo un pedacito de Venezuela con cada bocado. Ven a probar nuestras delicias tradicionales y vive una experiencia culinaria única en el festival.
Campeón del II Campeonato Regional “Cortadores de Pata Canaria”
El cortador profesional Domingo Javier Alonso De León, Campeón del II Campeonato Regional “Cortadores de Pata Canaria” Copa La Laguna / Tacoronte-Acentejo, estará a cargo del stand de corte de jamón. Con una destreza excepcional, Javi Alonso realza el sabor y la calidad de la pata canaria, convirtiendo cada corte en una verdadera obra de arte gastronómica. Su técnica, perfeccionada a lo largo de años, te invita a descubrir la tradición y exquisitez de este producto único de las Islas Canarias.
El Corral del Tapeo
El Corral del Tapeo te invita a disfrutar de una propuesta única de fritos y montaditos que fusionan los sabores más auténticos de la gastronomía española, canaria y latina. Una mezcla irresistible de tradición y cultura en cada bocado.
Pastelería Rico Paladar
Pastelería Rico Paladar es sinónimo de creatividad y sabor. Especializados en tartas de buttercream, cupcakes, brownies y más, ofrecen una amplia variedad de postres que consienten tu paladar. Desde tartas artesanales hasta desayunos especiales, cada creación es única y elaborada con productos de primera calidad. Rico Paladar es perfecto para quienes buscan disfrutar de dulces deliciosos, ya sea en su evento o en la comodidad de su hogar.
Brasa y Volcán
Brasa y Volcán es el proyecto culinario del chef Juan José Pérez, donde la cocina no es solo la preparación de guisos, sino una experiencia que combina sabores, aromas y una inyección de alma y sentimiento. Para Juan José, no todo gira en torno a la innovación o la novedad, sino en respetar las tradiciones y enfocarse en la calidad del producto local.
Carlos Gamonal
La Asociación Gastronómica Cielo Mar & Tierra se dedica a resaltar la riqueza de la cocina canaria y venezolana, creando una fusión única de sabores. En su stand, el chef Carlos Gamonal colaborará con su famosa pata asada tradicional y deliciosos bollitos navideños venezolanos con topping de guasacaca, además de bocadillos de pernil La Encrucijada.
